真菌毒素是產毒霉菌產生的，影響飼料原料、配合飼料營養價值的抗營養因子，即有毒霉菌次級代謝產物（Moss，1991）；真菌毒素廣泛污染農作物、食品及飼料等植物源產品，不僅能導致農產品霉敗變質，營養物質損失，品質降低，還通過對機體DNA、RNA、蛋白質和各種酶類的合成抑制以及對細胞結構的破壞而引起真菌毒素中毒。

　　真菌毒素定量快檢系統是一款便攜式現場快速定量檢測產品，是一種針對黃曲霉毒素等常見的真菌毒素的快檢系統。該產品采用具有無本底干擾發光型稀土納米材料生物標記技術，檢測靈敏、定量，是食品、飼料、乳品安全快速檢測領域一個具有劃時代意義的即時POCT解決方案。

　　檢測光信號無本底、無淬滅；檢測快速、靈敏度高、定量檢測可準確顯示濃度值；免疫檢測試劑采用單克隆抗體，特異性高，抗干擾能力強；樣品形式適用性*，復雜、偏酸、偏堿樣品可直接檢測；現場操作簡單，無需實驗室條件下的復雜儀器、設備上轉發光標記材料穩定性高；可顯示、打印和數據傳輸，無需人工記錄，儀器可海量存儲數據。

　　真菌毒素定量快檢系統檢測結果講解：

　?。?）在檢測黃曲霉毒素b1和玉米赤霉烯酮兩種毒素時，采用安全性更高，更易購買的乙醇作為提取試劑，便于田間、收購等現場檢測，且使用完的試劑對環境不會造成二次污染。乙醇相對甲醇、乙腈等試劑對化驗操作人員的防護效果更安全更人性化。

　　（2）嘔吐毒素的定量試紙條進行檢測時，提取時間只需要1分鐘，反應液混勻后直接插入試紙條，一步式反應，反應4分鐘即可讀取定量結果，整個過程反應時間很短，檢測速度更快。

　?。?）膠體金定量試紙條無需低溫保存，可長時間室溫放置，對檢測結果無影響。尤其適合在田間、收購等不具備低溫儲藏條件的現場進行長時間連續檢測。

　　（4）試紙條采用三線法設計，一條“C”線，兩條“T”線，兩條T線的設計，能夠有效避免斷點或斷線對實驗結果的準確性，兩條T線的設計，能夠有效地糾正數據的偏離。